「和」日本料理今季特别设计以秋刀鱼为核心的七道菜套餐，捕捉太平洋的鲜味，透过多道精心构思的菜式，展现秋刀鱼的细腻风味与多样变化。

重点菜式包括秋刀鱼、赤贝及拖罗刺身、秋刀鱼梅子天妇罗、秋刀鱼、海胆、银鳕鱼及赤身丼以及松茸茶碗蒸，套餐特别配搭180毫升清酒，提升整体味觉层次。

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