広報

以下のトピックをクリックすると、該当するニュースの全文がご覧いただけます。

当ホテルからのお知らせや情報を今後もご希望の方は、担当のマーケティング・コミュニケーション・オフィスまでお問い合わせください。

ハーバーグリル-ダーレンベルグ・ワイン・ディナー

ハーバーグリル-ダーレンベルグ・ワイン・ディナー

ハーバーグリル(G/F、ハーバーグランド九龍)およびワトソンズワインホールセールは、2010年3月19日(金)に4コースのワインディナーを計画しており、お客様を味覚の饗宴でおもてなしします。

ディナーにはオーストラリアのマッカランバレーで最も有名なワイナリーの1つであるダーレンベルグのワインの専門家によるプレゼンテーションが含まれます。 ワイナリーの総支配人であるリック・アンダーソン氏

メニューの料理ごとにマッチするワインが提供され、美しく精巧に熟成されたワインから立ち上る素晴らしい香りが口の中に花開く経験をお届けします。

ディナーは午後7時30分に開始されます。 4コースの繊細なワインディナーは当ホテルのチーフシェフであるチェーザレ・ロマーニがお届けし、お一人様680香港ドルプラス10%のサービス料という魅力的なお値段で提供されます。 (このディナーには、割引または特典は適用されません。)

マッチするワインがついた4コースディナーのメニューは次の通りです。

ホイップされた塩ダラ

軽く燻したホタテガイ、黒トリュフとジャガイモ添え

ダーレンベルグ・ブロークン・フィッシュプレート、ソーヴィニョン・ブラン、2009年

ジャマイカコーヒーとパンテリラ産ケイパーのリゾット

ダリーズ・オリジナル・シラーズ、グレナッシュ、2006年

ダーレンベルグ・コッパーマイン・ロード、カベルネ・ソーヴィニョン、2006年

和牛ほお肉

ダーレンベルグ・カベルネ・ソーヴィニョンで蒸し煮された、エスカルゴのラヴィオリ、エシャロットとにんにくのピューレ、ポルチーニのソテー添え

ダーレンベルグ・アイアンストーン・プレッシングス、GSM、2006年

ダーレンベルグ・デッド・アーム、シラーズ、2006年

パイナップル

バニラでローストされたパイナップルのシトラスビスケットのせ、マリネされたパイナップルのカルパッチョ、マンゴーシャーベットとパイナップルメレンゲ

ダーレンベルグ・ノーブル・プランクスター、シャルドネ/セミヨン、2008年

コーヒーまたは紅茶

プチフールとプラリネ

ご予約または詳しくは、ハーバーグリルまでお電話: (852) 2996 8433 もしくはEメール: fnb.hgkln@harbourgrand.com)にてお問い合わせください。

電話番号: (852) 2621 3188
電子メール: hgkln@harbourgrand.com

ハーバーグランド・カオルーン

香港九龍紅磡黄埔花園徳豐街20號

For more info, please click here